札幌・すすきので活タラバガニを味わうなら「活カニの花咲」
1982年創業、札幌・すすきので味わう活カニ料理
1982年創業の「活カニの花咲」は、活タラバガニを一杯丸ごと使用したカニ料理をお楽しみいただける専門店です。
すすきのの中心にありながら、落ち着いた完全個室でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
記念日やご接待、北海道旅行でのお食事など、大切な日の一軒としてぜひご利用ください。
こだわり
生きたタラバガニを目の前で捌き、その場で料理へと仕立てるライブパフォーマンスは、当店ならではの楽しみのひとつ。
鮮度を大切にしながら、刺身や焼き、ボイルなど、それぞれの部位に合った調理でご提供します。
見て楽しみ、味わって楽しむ、活カニだからこそ生まれる特別な時間をご堪能ください。
コース紹介
活タラバガニ一杯を丸ごと使い、その魅力を余すことなく楽しめるコースをご用意しています。
瑞々しい刺身、香ばしい焼きガニ、甘みを引き出したボイルなど、調理方法によって変わる味わいや食感をお楽しみください。
噛むほどに広がる濃厚な旨みと、活カニならではの上品な甘みを、心ゆくまでご堪能いただけます。
お飲み物
カニ料理との相性を考え、日本酒をはじめ、ワインやシャンパンなどを取り揃えています。
特にワインやシャンパンは、記念日やお祝いなどの特別な席にもおすすめです。
料理との組み合わせを楽しみながら、お好みの一杯とともにゆっくりとお過ごしください。
WEB予約、お電話、InstagramのDMより承っております。
2名様からご利用いただけます。